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日本ニーダーパンニーダーPK1201V ステンレスポット付ニホンニーダー

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『日本ニーダーパンニーダーPK1201V ステンレスポット付ニホンニーダー』はセカイモンで78d58ef333から出品され、68の入札を集めて11月17日 11時 35分に、22499.00円で落札されました。即決価格は22499.00円でした。決済方法はに対応。

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日本ニーダーパンニーダーPK1201V ステンレスポット付ニホンニーダー

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希少なパンニーダーです。ニホンニーダー日本ニーダーパンニーダーPK1201V 工程を自分流のプログラミングできます。ステンレスポット付き生地の良さで味が決まる！プロの手ごねを再現したこね機。小規模店舗やパン教室向け大容量・粉量最大1.2kgまで対応のニーダー。パン、うどん、お餅、パスタ、蕎麦など幅広い生地作りにご使用頂けます。プロの手ごねを再現！包み込むようなこねで生地を傷めないので、キメ細かくグルテンの伸びが違います。レーズンなども潰さず均一に混ぜ込むことができ、うどんはコシもばっちり。小規模店舗やパン教室向けの大容量タイプ、粉量250g～1.2kgまで対応。業務用に比べ安価でコンパクト。さらに家庭用電源で使えるので、置き場所にも困りません。従来のこね機やホームベーカリーは内釜方式がメイン。こねの最中にモーター熱がこもり、生地温度が上昇して過発酵やアルコール臭が強く残るなど、生地に大きなダメージを与えていました。ニーダーは外釜方式を採用することにより、モーター熱をカットして生地温度の上昇を防ぎます！これにより、ミキサーでは不可能だった連続使用も可能に。また、外釜方式はポットの間に保冷剤を挟んだり、ポットカバーをかけて保温したりと、温度管理のしやすい構造です。デジタルタイマー式で、「こね」「発酵(※)」「ガス抜き」のすべての時間設定が可能。工程の途中でストップし、生地状態の確認をすることもできます。お気に入りの時間設定も登録可能。羽根のスピード切替は10段階で調整でき、外釜方式なので連続使用も可能です。 ※本機は自動で発酵温度コントロールする機能はありません。プラスチックポットには、ダブルエンボス加工が施されています。表面に凹凸があり、生地を滑らずしっかりキャッチ。お求めやすい価格でポットの取り外しもでき、軽く扱いやすいです。水分量の少ないベーグルやうどんなどの生地作りに適しています。ステンレスポットはフッ素樹脂加工により、こねの圧力からダメージを軽減します。やわらかい生地でもポットに張り付かないので、水分の多いパンなどの生地作りに適しています。定価11,000円

カテゴリー:

キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具

商品の状態:

目立った傷や汚れなし

配送料の負担:

送料込み(出品者負担)

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らくらくメルカリ便

発送元の地域:

未定

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3~7日で発送